2021年创业什么项目好?做半成品菜配送怎么样?

 英豪5新闻     |      2021-04-07

  随着国人生活节奏加快,饮食兼顾健康与便捷要求,半成品菜凭借节约时间突出特点,在年轻人中市场占有率逐步提升,随着疫情催熟,市场前景也更加明朗。随着国家对净菜上市的推行,就有很多人想要创业做半成品菜配送,究竟行不行,且听小编分析如下。

  其实,半成品净菜本来就不是新鲜事物。国内在2000年初就已经推出了半成品净菜,即使是现在,半成品净菜依然占据了超市不小的卖场空间,不盈利的话,也许早就不存在了。

  产品主要是图方便、省时间,高需求基本上也锁定北上广深这种一线城市,但是现在二线城市的高档小区需求量也是有所增加的。

  毕竟大部分上班族,想做一顿菜也是挺累的,如果能有现成食材,价格只贵一点点,我觉得可以;高档小区的消费理念同理。

  做半成品菜配送,最好搭建一个一站式平台。如果不是一站式平台,只是在一个垂直领域的细分市场;

  对于半成品菜配送来说,SKU量并不是越多越好,因为没办法像淘宝、京东那样的粘性,没法做到客户逛的乐趣;

  客户的选择就是期望快速下单,即使去餐厅吃饭,一般人也希望在5分钟内点完菜吧。

  企业运营效率应该和客户的需求相匹配,然后才有更高的粘性,而不是只管企业自己的效率。

  就目前生鲜配送行业,自提模式是主流。但是,半成品净菜行业,自提模式并不适用。

  因为半成品净菜行业,时效性要求远远高于其他电商,自提模式貌似是当下快递行业的终极解决方案,既提升了配送效率,又兼顾了客户的体验。

  但是半成品菜配送行业却不行,如果不能实现当天的配送,10分钟左右的准时,显然就难以满足客户回家就能烹饪的需求。

  这样就意味着全城,在大面积的城市,半成品菜配送商,必须通过3-6公里单店覆盖来完成,如果做不到区域内订单的密集度,效率就不能被保证。

  总的来说,半成品菜现在更受消费者欢迎,这也说明做半成品菜配送生意是有市场需求的。但是,在配送问上,半成品菜配送未来发展如何,还是需要市场验证的。